Brasserie Estelle

Menukaart

Estelle stelt voor: Tapas, voorgerechten, vlees en vis als hoofdgerecht, pasta's, salades, kindergerechten, desserts en seizoengebonden gerechten.

Brasserie Estelle    

Martelarenplein 2 - B-9800   Vinkt, BE-VOV, Belgium - +32.93118307 - smakelijk@brasserie-estelle.be

//cdn.brasserie-estelle.be/images/logo-min.png
Even geduld, de website is aan het herladen...

Restaurant

Menu

• Sharing Bites •

  • Mediterranean Meatballs
  • Kaascrème van Oud Brugge met Cristalbrood
  • Witte Worst / Pickels / Bicky uitjes
  • Secreto 07
    Het begint allemaal met een uitgelezen selectie van Rubia Gallega entrecotes. Deze worden met een geheime mengeling van 7 kruiden ingewreven en om de 2 dagen in de rijpingskast omgedraaid. Deze smaakbom viel meteen in de smaak van de gerenommeerde broers Adria (bekend van het Catalaanse toprestaurant El Bulli) die meteen enkele honderden kilo's kochten. Vlaams ambachtwerk by De Laet en Van Haver, slagers uit Hove bij Antwerpen.
  • Pata Negra
  • Calamares + dip
  • Nobashi Garnalen + dip
  • Amuse Kroketjes

• Starters •

  • Suggestie : Carpaccio Pata Negra / Cristalbrood / Tomatade
  • Suggestie : Mi cuit Tonijn 'Niçoise'
  • Suggestie : Duokroket Chorizo & Oud Brugge
  • Suggestie : Burata / Tomaat / Foccacia
  • Artisanale Oud Brugge Krokketten
  • Duo Artisanale Oud Brugge- en garnaalkroket
  • Artisanale Garnaalkroketten
  • Carpaccio Filet Mignon
  • Carpaccio Tonijn
  • Scampi Estelle

• From The Butcher •

  • Suggestie : Lomo Iberico / Bloemkool / Ratte-patatjes
  • Stoverij van Varkenswangetjes
  • Carpaccio van Filet Mignon
  • Argentijnse Rib Eye
  • Chateaubriand
  • Handgesneden Steak Tartaar
    by De Laet & Van Haver

• From The Sea •

  • Catch Of The Day / Butternutpuree / Hazelnootmousseline
    Onze dagelijkse vissuggestie volgens het marktaanbod
  • Gebakken Zalm / Mie / Teriyaki
  • Scampi Estelle
  • Carpaccio Tonijn

• Salades / Pasta / Veggie of Vegan •

  • Salade Gerookte Zalm / Geitenkaas / Appel
  • Caesar Salade
  • Veggie of Vegan
    Natalie maakt voor jou een heerlijk veggie of vegan gerechtje met de ingrediënten die beschikbaar zijn.

• Kids Menu •

  • Artisanale Oud Brugge Kroket
  • Artisanale Garnaalkroket
  • Kip-filet met appelmoes en frietjes
  • Stoverij Van Varkenswangetjes
  • Chateaubriand

• Sweets •

  • Suggestie : Coupe 'Café Glacée'
  • Suggestie : Bosvruchtencrumble / Yoghurtijs
  • Vanille / Slagroom
  • Vanille / Warme Chocoladesaus / Slagroom
  • Vanille / Warme Caramelsaus / Gebrande Hazelnootjes / Slagroom
  • Vanille / Advocaat / Slagroom
  • Crème Brulée
  • Moulleux met Vanille Ijs
  • Kinderijsje

Deze website maakt gebruik van cookies voor optimale functionaliteiten.